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苦いけど・・・。

2006/09/11
グルメ

体によいとされるゴーヤ
でもなかなか食べ方・調理法がなくていつもゴーヤチャンプルなんですがそうするとやはり苦いゴーヤは後回しやそのままお皿の上に残ったままという運命に・・・icon06

こないだ母がゴーヤチップスなる物を作ってましたicon24これがなかなかイケル!!薄くスライスしたゴーヤを熱湯でさっと茹でて水気を切り片栗粉をまぶして素揚げににして塩をふりかけて食べました。これがうまいっ（＞＜）!!

でも１本減らすのがやっと・・・。近所のおじちゃんが作っていつもおすそ分けしてくれるんですが食べる量よりいただく量の方が多くてicon20ゴーヤをたくさん使う料理法何かないかなぁ・・・icon06


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Posted by gsp

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